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[新華網]蝦稻連作發(fa)源地探尋(xun)潛江(jiang)小龍(long)蝦紅火的奧秘
時間︰2020-02-22 23:04:43   來源︰新華網    分享到︰


圖為潛江(jiang)市積玉口鎮寶灣村蝦稻連作發(fa)源地,遠處是一huan)dong)棟(dong)兩層樓小洋(yang)樓。新華網 肖進安(an) 攝
 
  新華網潛江(jiang)7月18日(ri)電(肖進安(an) 李(li)征崢 夏國燕(yan))近(jin)些年來,由位于(yu)江(jiang)漢平(ping)原腹地的湖北潛江(jiang)刮起的小龍(long)蝦“紅色(se)旋風”席卷全國,走(zou)向世界。潛江(jiang)小龍(long)蝦在不(bu)停(ting)刺(ci)激人們的味蕾,讓人們大快(kuai)朵頤的同時,也成(cheng)為農民收(shou)獲真金白銀、脫貧致富(fu)的“紅色(se)精靈”。近(jin)日(ri),新華網采訪團隊來到潛江(jiang)“蝦稻連作”發(fa)源地——積玉口鎮寶灣村,探尋(xun)到潛江(jiang)小龍(long)蝦紅火的奧秘。
 
  “水袋子”寶灣村不(bu)堪回首的貧窮時代(dai)
 
  驅(qu)車駛(shi)進寶灣村,一排排兩層樓的小洋(yang)樓映入眼(yan)簾,通村公路(lu)上(shang)不(bu)時有(you)小汽(qi)車駛(shi)過。蝦稻田里綠(lv)油油的秧苗長(chang)勢(shi)喜人,在小龍(long)蝦四五月lu)莞gao)峰季過後,又一個豐收(shou)季值得期待。據村干部講,寶灣村家庭小汽(qi)車擁(yong)有(you)量已經超過了六成(cheng),全村300多戶除少數(shu)幾fu)?yin)病因(yin)殘(can)致貧尚xing)賜啞鍛猓 蠖嗍shu)家庭都已經步入了小康。
 
  而二(er)十年前的寶灣村卻不(bu)是這(zhe)般光景。
 
  積玉口鎮黨(dang)委書記劉平(ping)介紹,寶灣村所在的積玉口鎮是一個水網湖區。這(zhe)里既有(you)潛江(jiang)市海(hai)拔的最高(gao)點,也有(you)潛江(jiang)市海(hai)拔的最低點,但大部分地區地勢(shi)低窪,而寶灣村正好位于(yu)積玉口鎮的低窪處。
 
  寶灣村位于(yu)積玉口鎮西南部,北靠(kao)借糧湖,南抵田關河,西臨牛灣湖。早在二(er)百多年前,境(jing)內的野豬湖魚(yu)蝦滿湖,菱角、蓮藕等(deng)物產(chan)豐富(fu)。據傳說,那個時代(dai)湖內還有(you)一寶,每到夜晚,夜深人靜時,湖心(xin)便有(you)一“火球”,人們把他叫做“夜明珠”。久而久之(zhi),人們稱此湖為“夜珠湖”,後演(yan)變為“寶灣湖”,後來村名(ming)也改為寶灣村。
 
  1969年,由于(yu)田關河yong)目(mu) wa),寶灣村不(bu)僅(jin)被佔用me)罅康吶┤錚 ν搴 fan)濫時的下瀉he) dao)也被阻(zu)斷,寶灣村上(shang)千畝農田長(chang)期受到水的困擾,成(cheng)了典型的“水袋子”村。
 
  新華網采訪團隊在寶灣村采訪時發(fa)現,村子里不(bu)少家庭門口的mu)盞厴shang)都放有(you)一艘小木船。村民說,那些“低田”(地勢(shi)低的稻田)水太深,當年要劃(hua)著船去割稻子。
 
  低湖田有(you)水排不(bu)出(chu),一年只能(neng)種一季中稻,秋(qiu)收(shou)以後不(bu)能(neng)冬播,沒(mei)有(you)任何wen)找妗S捎yu)人多田少,種田成(cheng)本(ben)高(gao)收(shou)益低ting) ν宕宕迕穹追著諄耐獬chu)謀生。村里的留守老人種完一季水稻後,靠(kao)kan)虻鬩壩yu)補(bu)貼(tie)家用。
 
  1998年夏天擔任村支部書記的劉主權說,他當村支書時,村里窮得叮當響(xiang),當時村里有(you)一百多萬元的債務,其中欠鎮里的提留款(kuan)就(jiu)有(you)五六十萬,村里靠(kao)借高(gao)息交提留,最後債務越滾越多。“當時干群(qun)關系緊(jin)張,村民和(he)干部經常為交公糧和(he)提留、電費(fei)扯皮(pi)打(da)架。”
 

圖為2008年劉主權在潛江(jiang)寶灣村蝦稻田勞(lao)作(資料圖片)。
 
  一百五十畝承包田與不(bu)安(an)分的劉主權
 
  劉主權告(gao)訴(su)新華網采訪團隊,當村支書時,除了村里有(you)巨額的債務外,他還面臨著“兩難”。一是村民把低湖田當作包袱,不(bu)願承包,即使承包了也是拋荒mo) 謇鉲笤加you)150畝拋荒田。二(er)是鎮委、鎮政府嚴(yan)禁農田拋荒mo)  笙xiao)滅拋荒田。
 
  為完成(cheng)鎮里下達的消(xiao)滅拋荒田的指標任務,1999年10月,他和(he)村里的電工褚洪榮帶(dai)頭承包了別人拋荒的低湖田,分別是70畝和(he)80畝。
 
  劉主權說,承包拋荒田的時候(hou),家人、朋友都反(fan)對,說別人不(bu)要的田,他承包下來有(you)點傻。承包這(zhe)些拋荒田到底(di)種什麼(me)剛(gang)開始他也沒(mei)有(you)什麼(me)主意,只是想到作為一名(ming)黨(dang)員干部,要完成(cheng)上(shang)面交辦的任務。之(zhi)所以會想到養小龍(long)蝦hai) 不(bu)蹲聊mo)、喜bu)洞車男願裼you)關。
 
  劉主權打(da)趣說,他有(you)創業的潛質。1980年高(gao)中畢業後他一直在不(bu)停(ting)地“折騰”,做過魚(yu)販子、谷販子,還販賣過服裝。他還開過村里的手扶拖(tuo)拉機(ji),幫別人抽(chou)水、打(da)谷,由于(yu)路(lu)不(bu)好走(zou),開始學開拖(tuo)拉機(ji)的時候(hou),經常翻車。到現在他家老房子門前還有(you)三(san)口池(chi)塘,他在里面養過甲(jia)魚(yu)。他說,做生意都沒(mei)怎麼(me)掙錢(qian),有(you)的還賠本(ben)了,但是他就(jiu)是喜bu)墩么 /div>
 
  劉主權說,當時種蝦子you)脖徊bu)少人看(kan)作是不(bu)務正業。為了保險起見(jian),第一年,也就(jiu)是1999年,蝦稻田是分開的mo)0畝田拿(na)來種水稻,另外30畝田拿(na)來養蝦子,沒(mei)想到養蝦子you)?婊共bu)錯。
 
  褚洪榮承包的80畝水田第一年沒(mei)有(you)養蝦子,一半種水稻,一半種了湘蓮。兩家的田挨在一起,就(jiu)隔一條大水溝。看(kan)到劉主權養蝦成(cheng)功,第二(er)年(2000年)褚洪榮跟劉主權一樣開始蝦稻連作,養一季蝦hai) 忠患舅 盡q液槿偎擔  叢zao)了一天銷售5000元小龍(long)蝦的記錄,5000元在那個年代(dai)絕對是一筆 “巨款(kuan)”。
 
  稻田養蝦能(neng)掙錢(qian),被視(shi)之(zhi)為包袱的低湖田又成(cheng)了搶(qiang)手貨。本(ben)來劉主權承包的70畝低湖田承包期限是10年、褚洪榮的80畝承包期限是5年。被劉主權、褚洪榮承包拋荒田的老百姓看(kan)到養蝦能(neng)夠掙錢(qian),紛紛到市里反(fan)映,要求收(shou)回他們的承包田。2004年,劉主權主動(dong)退出(chu)了這(zhe)70畝承包田。褚洪榮承包的80畝低湖田5年期滿後也退了出(chu)來。
 
  不(bu)過,2005年,劉主權又承包了積玉口鎮牛灣湖300畝荒湖,開展(zhan)小龍(long)蝦大規模(mo)養殖,一直堅持至今(jin),並(bing)于(yu)2007年獲得潛江(jiang)市授予的“蝦稻連作第一人”榮譽稱號。而褚洪榮沒(mei)有(you)一直堅持,此後只是斷斷續續養蝦。但他們兩個人是潛江(jiang)小龍(long)蝦大規模(mo)養殖的“吃螃蟹”者(zhe),也是潛江(jiang)小龍(long)蝦產(chan)業發(fa)展(zhan)的見(jian)證者(zhe)。
 

圖為航拍潛江(jiang)生態龍(long)蝦城。新華網 李(li)征錚 攝
 
  “快(kuai)速崛(jue)起”的農業富(fu)民產(chan)業
 
  7月11日(ri),新華網采訪團隊采訪了積玉口鎮領導、劉主權、褚洪榮及當地小龍(long)蝦技(ji)術服務中心(xin)負責人和(he)一些蝦農。他們都說養蝦一點都不(bu)難,一畝蝦稻一年下來很輕松就(jiu)可以掙個三(san)五千元,有(you)些精養的蝦田,一畝一年收(shou)入甚至可以上(shang)萬元。據了解,為動(dong)員農民養蝦hai) 胤秸 羈 幾 ├衩磕0元的補(bu)貼(tie),隨著養蝦的人越來越多,後來降到了8元,最後全部取消(xiao)了。
 
  確實,劉主權和(he)褚洪榮養蝦成(cheng)功後,蝦稻連作的養蝦方式很快(kuai)被附近(jin)的農民復制。農戶通過這(zhe)種方式,不(bu)僅(jin)可以提高(gao)糧食價格,還可以通過賣蝦大幅增加收(shou)入,是一條不(bu)錯的致富(fu)之(zhi)路(lu)。一傳十、十傳百,全村人都投入到了養殖小龍(long)蝦的行業之(zhi)中。寶灣村的村民養幾年蝦後,基本(ben)就(jiu)成(cheng)了專家。目(mu)ke)埃 ν宕逡彩俏 shu)不(bu)多的幾個不(bu)願意把稻田流轉給企(qi)業集中經營(ying)的村子之(zhi)一。
 
  積玉口鎮鎮長(chang)楊慧麗(li)介紹說,小龍(long)蝦是外來物種,據當地人回憶(yi),大概1991年左右(you)出(chu)現在積玉口鎮。劉主權和(he)褚洪榮養蝦的時候(hou),用的種蝦是野ba)×long)蝦。他們說,潛江(jiang)水好,土地肥沃(wo),低湖田非常適合養蝦。這(zhe)種稻田里產(chan)出(chu)的小龍(long)蝦殼(ke)青、肚白、肉(rou)彈,人們吃得放心(xin),當地人稱之(zhi)為“清水蝦”。
 
  在低湖撂(liao)荒田,開挖(wa)簡易圍溝放養小龍(long)蝦hai) 忠患局械狙患鞠海(hai) bu)僅(jin)解決了拋荒田的問(wen)題(ti),還能(neng)成(cheng)倍(bei)增加農民收(shou)入,使農民脫貧致富(fu)。這(zhe)種一舉多贏(ying)的模(mo)式一誕生就(jiu)得到了潛江(jiang)市各級政府的高(gao)度重視(shi)和(he)大力(li)扶持,潛江(jiang)市xing) ?姓 秤κ諧︵棖螅 岢chu)了打(da)造(zao)“中國淡(dan)水養殖和(he)水產(chan)品(pin)加工第一市”的戰(zhan)略。
 
  經過近(jin)20年的發(fa)展(zhan),潛江(jiang)早期的“蝦稻連作”模(mo)式已升級為“蝦稻共作”模(mo)式。小龍(long)蝦養殖面枳(zhi)和(he)產(chan)量kao)kuai)速增加,帶(dai)動(dong)了潛江(jiang)龍(long)蝦餐飲(yin)和(he)加工業的大發(fa)展(zhan)。目(mu)ke)埃 苯jiang)市蝦稻共作面積已達75萬畝,從you)等(deng)嗽背 5萬人,形(xing)成(cheng)集科研示(shi)範、良種選育、苗種繁殖、龍(long)蝦養殖、加工出(chu)口、餐飲(yin)服務、冷鏈物流、精深加工于(yu)一體的產(chan)業化(hua)格局。潛江(jiang)市也先qun)蠡竦昧ldquo;中國小龍(long)蝦之(zhi)鄉”“中國蝦稻之(zhi)鄉”“中國小龍(long)蝦美食之(zhi)鄉”“中國小龍(long)蝦加工出(chu)口第一市”等(deng)美譽。2018年,潛江(jiang)市小龍(long)蝦總(zong)產(chan)量kan)3萬噸,蝦稻綜合產(chan)值達320億元。
 
  世界小龍(long)蝦看(kan)中國,中國小龍(long)蝦看(kan)湖北,湖北小龍(long)蝦看(kan)潛江(jiang)。
 
  劉主權和(he)褚洪榮當年承包低湖田養蝦也can)硎且桓霾bu)經意的舉動(dong),正是這(zhe)種不(bu)經意的舉動(dong),引發(fa)了眾多農民的仿效,加上(shang)“油燜大蝦”等(deng)餐飲(yin)企(qi)業的推動(dong),蝦稻共作模(mo)式在全國遍(bian)地開花,發(fa)展(zhan)成(cheng)幾千億元的大產(chan)業。得天獨厚的自然環境(jing),一批(pi)“草根(gen)”英雄的智慧創造(zao),加上(shang)地方政府順應形(xing)wen)頻拇罅li)扶持,這(zhe)也can)硎喬苯jiang)小龍(long)蝦產(chan)業快(kuai)速崛(jue)起的奧秘吧(ba)。
 

圖為航拍潛江(jiang)小龍(long)蝦夜市。新華網 李(li)征錚 攝

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